Barrel-Aged Manhattan — Un Manhattan reso più profondo da bitter invecchiati in botte — più rotondo, più legnoso, caldo di vaniglia

Barrel-Aged Manhattan

Un Manhattan reso più profondo da bitter invecchiati in botte — più rotondo, più legnoso, caldo di vaniglia

Ingredienti

  • 2 dashesBitter invecchiato in botte di whiskey
    Bitter invecchiato in botte, di rovere e vaniglia
  • 1 dashAngostura Aromatic Bitters
    Una sola spruzzata per dare struttura
  • 1 ozVermouth dolce
    Un vermouth dolce italiano corposo
  • 2 ozRye whiskey
    Un rye speziato 100-proof

Istruzioni

  1. Aggiungere 6 cl di rye, 3 cl di vermouth dolce, 2 spruzzate di bitter invecchiato in botte e 1 spruzzata di Angostura nel mixing glass
  2. Mescolare con ghiaccio fino a raffreddare bene
  3. Filtrare in una coppetta ghiacciata e guarnire con una ciliegia sotto spirito
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