Vieux Carré

原料

• 2 dashesPeychaud's Bitters
  还原正宗不可或缺
• 1 oz甜味美思
  意大利甜味美思
• 1 tspBénédictine
  草本利口酒
• 1 oz黑麦威士忌
  选用优质黑麦威士忌
• 1 oz干邑
  VSOP 或更高级别

调制步骤

1. 将 3 cl 黑麦威士忌、3 cl 干邑白兰地和 3 cl 甜味美思加入调酒杯
2. 加入 1 tsp Bénédictine 和 2 抖 Peychaud's 苦精
3. 加满冰块，搅拌至充分冰凉
4. 滤入盛有新鲜冰块的古典杯
5. 在酒液上方挤出柠檬皮油并装饰