Franse aperitieftraditie
Samengesteld door Bitters Guide
Vijf cocktails op Franse flessen: Suze in de spritz en in de White Negroni van Wayne Collins, cognac en Peychaud's in de Vieux Carré, het met bitters doordrenkte suikerklontje van de Champagne Cocktail, en de Boulevardier, ontstaan in het Parijs van de jaren twintig.
Recepten in de collectie (5 recepten)
Suze Spritz
Franse spritz met gentiaanaperitief
Opmerkingen van de samensteller
Klassieke Franse gentiaanaperitief in verfrissende spritzvorm
Boulevardier
Negroni-variatie op whiskeybasis met complexiteit van bitters
Opmerkingen van de samensteller
Parijse cocktail uit de jaren 1920 met Frans-Amerikaanse wortels
Champagnecocktail
Cocktail van mousserende wijn met suiker en bitters
Opmerkingen van de samensteller
Franse elegantie met een feestelijke champagne
Vieux Carré
New Orleans-cocktail gebouwd op twee bitters, Peychaud's en Angostura
Opmerkingen van de samensteller
Meesterwerk uit de French Quarter met cognac en Peychaud's
White Negroni
Moderne Negroni-variatie met Suze en Lillet Blanc
Opmerkingen van de samensteller
Moderne Negroni, opnieuw bedacht met Suze en Lillet Blanc