フランスのアペリティフの伝統
初級-中級 フランスのアペリティフ文化
キュレーター：Bitters Guide
フランスのボトルで組み立てた5種です。スプリッツと Wayne Collins のホワイト・ネグローニに Suze、ヴュー・カレにコニャックと Peychaud's、Champagne Cocktail のビターズを含ませた角砂糖、そして1920年代のパリで生まれたブールヴァルディエ。
コレクションのレシピ（5件）
Suze スプリッツ
フランスのゲンチアナ・アペリティフ・スプリッツ
キュレーターノート
爽やかなスプリッツ仕立ての、定番フレンチ・ゲンチアナ系アペリティフ
ブールヴァルディエ
ビターズの複雑さを効かせたウイスキーベースのネグローニのバリエーション
キュレーターノート
フレンチ・アメリカンの系譜を持つ、1920年代パリのカクテル
シャンパン・カクテル
砂糖とビターズを使ったスパークリングワインのカクテル
キュレーターノート
シャンパンで祝う、フランスの優雅さ
ヴュー・カレ
Peychaud'sとAngostura、二つのビターズで組み立てるニューオーリンズのカクテル
キュレーターノート
コニャックと Peychaud's による、フレンチ・クオーターの傑作
ホワイト・ネグローニ
Suze と Lillet Blanc を使ったモダンなネグローニのバリエーション
キュレーターノート
Suze と Lillet Blanc で再構築した、モダンなネグローニ