Tradition française de l’apéritif
Sélection de Bitters Guide
Cinq cocktails au fil français : la Suze dans le spritz et dans le White Negroni de Wayne Collins, le cognac dans le Vieux Carré, le morceau de sucre imbibé de bitters du Champagne Cocktail, et le Boulevardier, né dans le Paris des années 1920.
Recettes de la collection (5 recettes)
Suze Spritz
Spritz construit sur l’apéritif français à la gentiane
Notes du curateur
Le grand apéritif français à la gentiane, en spritz rafraîchissant
Boulevardier
Variation du Negroni au whiskey, relevée par la complexité des bitters
Notes du curateur
Un cocktail parisien des années 1920, à l’héritage franco-américain
Champagne Cocktail
Cocktail au vin effervescent, au sucre et aux bitters
Notes du curateur
L’élégance française et la fête au champagne
Vieux Carré
Cocktail de La Nouvelle-Orléans bâti sur deux bitters, le Peychaud's et l’Angostura
Notes du curateur
Un chef-d’œuvre du Quartier français, au cognac et au Peychaud's
White Negroni
Variation moderne du Negroni à la Suze et au Lillet Blanc
Notes du curateur
Le Negroni réinventé avec la Suze et le Lillet Blanc