Tradition française de l’apéritif
Sélection de Bitters Guide
Cinq cocktails sur des bouteilles françaises : la Suze dans le spritz et dans le White Negroni de Wayne Collins, cognac et Peychaud's dans le Vieux Carré, le sucre imbibé de bitters du Champagne Cocktail, et le Boulevardier, né dans le Paris des années 1920.
Recettes de la collection (5 recettes)
Suze Spritz
Spritz d’apéritif français à la gentiane
Notes du curateur
Un apéritif français classique à la gentiane, en version spritz rafraîchissante
Boulevardier
Variante du Negroni à base de whiskey, avec la complexité des bitters
Notes du curateur
Un cocktail parisien des années 1920 à l’héritage franco-américain
Champagne Cocktail
Cocktail au vin pétillant, avec sucre et bitters
Notes du curateur
L’élégance française et la célébration au champagne
Vieux Carré
Cocktail de La Nouvelle-Orléans bâti sur deux bitters, Peychaud's et Angostura
Notes du curateur
Un chef-d’œuvre du Vieux Carré, au cognac et au Peychaud's
White Negroni
Variante moderne du Negroni, avec Suze et Lillet Blanc
Notes du curateur
Le Negroni moderne réinventé avec Suze et Lillet Blanc