Boulevardier
Variante du Negroni à base de whiskey, avec la complexité des bitters
Ingrédients
- 2 dashesAngostura Orange BittersCaractère d’agrumes éclatant
- 1 ozCampariApéritif amer italien
- 1 ozVermouth douxVermouth doux italien
- 1 1/2 ozWhiskey bourbonUtiliser un bourbon de qualité
Instructions
- Verser 4.5 cl de bourbon, 3 cl de Campari et 3 cl de vermouth doux dans le verre à mélange
- Ajouter 2 traits de bitters à l’orange
- Remplir de glace et mélanger à la cuillère jusqu’à bon refroidissement
- Filtrer sur un gros glaçon dans un verre à old fashioned
- Exprimer les huiles du zeste d’orange et garnir
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