Cynar Spritz — Italiaanse spritz met een bitter artisjokaperitief

Cynar Spritz

Italiaanse spritz met een bitter artisjokaperitief

Dit recept beoordelen Dit recept beoordelen
Aantal personen

Ingrediënten

  • 3 clsodawater
    Gekoeld sodawater
  • 6 clCynar
    Italiaanse bitterlikeur van artisjok
    Alternatief: Geen echte vervanging
  • 9 clprosecco
    Italiaanse mousserende wijn
    Alternatief: Cava kan ook

Instructies

  1. Voeg 6 cl Cynar toe aan een met ijs gevuld wijnglas
  2. Voeg 9 cl Prosecco toe
  3. Vul aan met 3 cl sodawater
  4. Roer zachtjes door
  5. Garneer met een schijfje sinaasappel

Techniektips

Cynar is dikker en zwaarder dan Aperol en zakt dus naar de bodem. Vanaf de bodem roeren, anders smaakt de eerste helft van het glas naar prosecco en de tweede helft naar artisjok.

Waarom Cynar Spritz werkt

Een eenvoudige aperitivo met Cynar, de Italiaanse bitterlikeur op artisjokbasis. De spritzvorm tempert de aardse bitterheid van Cynar met bruis: een toegankelijke kennismaking met dit karakteristieke ingrediënt.

Meer ontdekken

Meer klassieke cocktails ontdekken

Uitgelichte bitters

Recepten met Cynar

Uitgelichte receptcollecties