Ingredientes
- 3 clÁgua com GásÁgua com gás gelada
- 6 clCynarLicor amargo italiano de alcachofraSubstituto: Sem substituição verdadeira
- 9 clProseccoEspumante italianoSubstituto: Cava aceitável
Modo de preparo
- Adicionar 6 cl de Cynar à taça de vinho cheia de gelo
- Adicionar 9 cl de Prosecco
- Completar com 3 cl de água com gás
- Mexer delicadamente para combinar
- Decorar com fatia de laranja
Notas de técnica
O Cynar é mais denso e pesado que o Aperol, então afunda. Mexa a partir do fundo ou a primeira metade do drinque terá gosto de prosecco e a segunda de alcachofra.
Por que Cynar Spritz funciona
Uma vitrine simples de aperitivo para o Cynar, o licor amargo italiano à base de alcachofra. O formato spritz tempera o amargor terroso do Cynar com efervescência, tornando-o uma introdução acessível a esse ingrediente distinto.