Bloody Mary

Ingrediënten

• 1/2 ozvers citroensap
  Vers geperst
• 2 dashesselderijbitters
  Voegt hartige diepte toe
• 4 oztomatensap
  Bij voorkeur vers tomatensap
• 3 dashesworcestersaus
  Bevat bitterstoffen
• 2-3 dasheshotsauce
  Bij voorkeur Tabasco
• 1 pinchselderijzout
  Voor de rand en de kruiding
• 1 pinchzwarte peper
  Vers gemalen
• 2 ozwodka
  Goede wodka

Instructies

1. 6 cl wodka, 12 cl tomatensap, 1.5 cl citroensap toevoegen aan de shaker
2. 3 scheutjes worcestersaus, 2-3 scheutjes hete saus, 2 scheutjes selderijbitters toevoegen
3. Een snufje selderijzout en zwarte peper toevoegen
4. Het mengsel tussen twee mengglazen rollen of zachtjes shaken

   Voorzichtig mengen om de structuur van de tomaat te behouden

5. Zeven in een met ijs gevuld highballglas
6. Uitbundig garneren met een bleekselderijstengel, citroenpartje en optionele toevoegingen