ブラッディ・マリー

材料

• 1/2 ozフレッシュレモンジュース
  搾りたて
• 2 dashesセロリビターズ
  旨みのある深みを加える
• 4 ozトマトジュース
  新鮮なトマトジュースが好ましい
• 3 dashesウスターソース
  苦味成分を含む
• 2-3 dashesホットソース
  Tabasco が好ましい
• 1 pinchセロリソルト
  リムと味付けに
• 1 pinch黒胡椒
  挽きたて
• 2 ozウォッカ
  良質なウォッカ

作り方

1. ウォッカ 6cl、トマトジュース 12cl、レモンジュース 1.5cl をシェイカーに加えます。
2. ウスターソース 3振り、ホットソース 2〜3振り、セロリビターズ 2振りを加えます。
3. ひとつまみのセロリソルトと黒胡椒を加えます。
4. 2つのミキシンググラスの間で転がすように混ぜるか、軽くシェイクします。

   トマトの食感を保つため、やさしく混ぜます

5. 氷を入れたハイボールグラスに濾し入れます。
6. セロリの茎、レモンウェッジ、お好みの具材で華やかに飾ります。