重厚なクリスタルのロックグラスに注がれた、クラシックなオールド・ファッションドの水彩画

クラシックカクテル

時代を超えたクラシックからモダンな創作カクテルまで

検索をクリア
49件のレシピ

アドニス

フィノ・シェリースイートベルモットAngostura Orange Bitters

オレンジビターズを効かせた低アルコールのシェリーカクテル

クラシック初級3分

アラスカ

ジンYellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters

ヴェルモットの位置にイエロー・シャルトリューズを据えたマティーニ。

クラシック初級3分

アメリカーノ

CampariスイートベルモットソーダウォーターAngostura Orange Bitters

Campari を使った低アルコールのアペリティフ

クラシック初級2分

Angostura ソーダ

ライムソーダウォーターAngostura Bitters

トリニダードの定番ドリンク。たっぷりのビターズをソーダで割って

クラシック初級2分

Aperol スプリッツ

プロセッコAperolソーダウォーター

Aperol(アペロール)を使ったヴェネツィアのアペリティフ

クラシック初級2分

アヴィエーション

ジンクレーム・ド・ヴィオレットマラスキーノ・リキュールAngostura Orange Bitters+1

クレーム・ド・ヴィオレットとマラスキーノを使ったジンカクテル

クラシック初級4分

バンブー

フィノ・シェリードライベルモットAngostura Orange Bitters

低アルコールのシェリー&ベルモットのカクテル

クラシック初級3分

ビチクレッタ

Campari辛口白ワインソーダウォーターレモンホイール

カンパリと辛口白ワインをソーダで割ったミラノのアペリティフ

クラシック初級2分

ブラッディ・マリー

ウォッカウスターソースホットソースセロリビターズ+4

トマトとセロリビターズを使ったセイボリーなウォッカカクテル

クラシック初級5分

ブールヴァルディエ

バーボンウイスキーCampariスイートベルモットAngostura Orange Bitters

ビターズの複雑さを効かせたウイスキーベースのネグローニのバリエーション

クラシック初級3分

ブランデー・クラスタ

ブランデーオレンジリキュールフレッシュレモンジュースAngostura Bitters+1

シュガーリムとビターズのブランデーカクテル

クラシック中級4分

Byrrh カシス

Byrrh Grand Quinquinaクレーム・ド・カシスソーダウォーター

フランスのカフェのアペリティフ。キナ系ワインにカシスとソーダ

クラシック初級2分

シャンパン・カクテル

コニャック角砂糖シャンパンAngostura Bitters

砂糖とビターズを使ったスパークリングワインのカクテル

クラシック初級2分

コープス・リバイバー No. 2

ジンCointreauLillet Blancオレンジビターズ+2

アブサンのリンスとオレンジビターズを効かせたクラシックなジン・サワー

クラシック中級4分

Cynar スプリッツ

プロセッコCynarソーダウォーター

イタリアのアーティチョークのビター・アペリティフ・スプリッツ

クラシック初級2分

ドライ・マティーニ

ジンドライベルモットRegans' Orange Bitters No. 6

ジンとドライベルモットを冷たくステアし、オレンジビターズで持ち上げた一杯

クラシック初級3分

Fernet コーク

Fernet-BrancaFernet 1882Coca-Cola

アルゼンチンの国民的ドリンク。Fernet-Branca と Coca-Cola を合わせたトールで冷たい一杯、地元ではフェルナンディートと呼ばれる

クラシック初級2分

フェラーリ

Fernet Pianta赤いアペリティーヴォ

フェルネットと赤いアペリティーヴォを等分に、小さなグラスで回して

クラシック初級1分

フォース・レジメント

ライウイスキースイートベルモットThe Bitter Truth Orange Bitters+2

三種類のビターズを使う、一八九〇年代のマンハッタンの変奏

クラシック初級4分

ハンキー・パンキー

ジンスイートベルモットFernet Branca

Fernet Branca を効かせたジンとスイートベルモットのカクテル

クラシック初級3分

ホット・トディ

ウイスキーフレッシュレモンジュース蜂蜜Angostura Aromatic Bitters+1

ハチミツとレモンを使った温まるウイスキーカクテル

クラシック初級5分

アイリッシュ・コーヒー

アイリッシュウイスキー生クリームブラウンシュガーカカオビターズ+1

1943年のオリジナル。熱いコーヒー、アイリッシュウイスキー、ブラウンシュガーを、軽く泡立てたクリームの襟の下に、ココアビターズで引き立てて

クラシック初級5分

ラスト・ワード

ジンGreen Chartreuseマラスキーノ・リキュールフレッシュライムジュース

Green Chartreuse とマラスキーノを等量で使ったジンカクテル

クラシック初級3分

マイタイ

熟成ジャマイカ・ラムオレンジ・キュラソーフレッシュライムジュースAngostura Aromatic Bitters+2

ジャマイカの熟成ラムとオルジェートを使ったクラシックなティキカクテル

クラシック中級5分

マンハッタン

ライウイスキースイートベルモットAngostura Bitters

クラシックなウイスキー&ベルモットのカクテル

クラシック初級3分

マルティネス

オールド・トム・ジンスイートベルモットマラスキーノ・リキュールAngostura Orange Bitters

オレンジビターズを効かせたジンとベルモットのカクテル

クラシック初級3分

メキシカン・ファイアリング・スクワッド

ブランコ・テキーラグレナデンシロップライムジュースJack Rudy Aromatic Bitters+1

テキーラ、ライム、グレナデンを、ソーダで伸ばした一杯。

クラシック初級3分

ミ・ト

Punt e Mesイタリアン・レッドビターソーダウォーター

トリノの半分と半分を、背の低いタンブラーで氷とともにステアして

クラシック初級2分

ネイビー・グロッグ

ダークラムライトラムデメララ・ラムAngostura Aromatic Bitters+3

複数のラムとビターズを使ったティキカクテル

クラシック中級5分

ネグローニ

ジンCampariスイートベルモット

Campari を使ったイタリアのアペリティフカクテル

クラシック初級2分

オールド・ファッションド

バーボンウイスキー角砂糖Angostura Bitters

Angostura ビターズを使ったクラシックなウイスキーカクテル

クラシック初級3分

ピエドラ

Fernet-Valletブランコ・テキーラアニスリキュール

テキーラ、メキシコ産フェルネット、アニスを等分に、ブランデーグラスで回して

クラシック初級2分

ピンク・ジン

ジンAngostura Bitters

Angostura ビターズで味付けしたジン。英国海軍のカクテル。ジン・アンド・ビターズとも呼ばれる

クラシック初級2分

ピンク・レディ

ジン卵白フレッシュレモンジュースAngostura Orange Bitters+1

グレナデンと卵白を使ったジン・サワー

クラシック中級4分

ピスコ・サワー

ピスコ卵白フレッシュライムジュースAngostura Aromatic Bitters+1

ピスコを使ったペルー/チリのサワー

クラシック中級4分

ラモス・ジン・フィズ

ジン生クリーム卵白オレンジフラワーウォーター+4

オレンジフラワーウォーターを使ったニューオーリンズのジン・フィズ

クラシック上級8分

ロブ・ロイ

ブレンデッド・スコッチウイスキースイートベルモットAngostura Aromatic Bitters+1

アロマティックビターズを使ったスコッチのマンハッタン

クラシック初級3分

ラム・パンチ

熟成ラムライムジュースデメララシロップAngostura Bitters

古い1-2-3-4の韻に沿って作るカリブのプランターズ・パンチ

クラシック初級4分

サゼラック

ライウイスキーアブサン角砂糖Peychaud's Bitters

Peychaud's ビターズを使ったニューオーリンズのカクテル

クラシック初級4分

スバリアート

プロセッコCampariスイートベルモット

ジンの代わりにプロセッコを使ったネグローニのバリエーション

クラシック初級2分

セレクト・スプリッツ

Select Aperitivoプロセッコソーダウォーター

本来のヴェネツィア・スプリッツ。そしてオリーブを添える一杯

クラシック初級2分

シェリー・コブラー

ミディアムドライ・シェリーシロップオレンジチョコレートビターズ+1

つぶした果実とシェリーとクラッシュアイスに、チョコレートビターズを通して

クラシック初級5分

シンガポール・スリング

ジンCherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

チェリーとパイナップルを使った由緒ある Raffles Hotel のカクテル

クラシック中級5分

インプルーヴド・カクテル

ライウイスキーマラスキーノ・リキュールアブサンAngostura Bitters

Jerry Thomas 時代のクラシックな型。スピリッツにマラスキーノ、アブサン、ビターズ

クラシック初級3分

トロント

ライウイスキーFernet BrancaシンプルシロップAngostura Aromatic Bitters

Fernet Branca を主役にしたライウイスキーのカクテル

クラシック初級3分

ヴェスパー

ジンウォッカCocchi Americano

フレミングのマティーニ。ジン、ウォッカ、そしてキナを、ほとんど何も残らぬまでステアした一杯

クラシック初級3分

ヴュー・カレ

ライウイスキーコニャックスイートベルモットPeychaud's Bitters+2

Peychaud'sとAngostura、二つのビターズで組み立てるニューオーリンズのカクテル

クラシック中級4分

ウイスキー・サワー

バーボンウイスキー卵白Miraculous FoamerAngostura Bitters+2

アロマティックビターズで格上げしたクラシックなサワーカクテル

クラシック初級3分

ゾンビ

ジャマイカン・ダークラムプエルトリコ産ゴールドラムデメララ・ラム(151プルーフ)Angostura Aromatic Bitters+6

複数のラムとビターズを使った強烈なティキカクテル