オールド・ファッションド

材料

• 2-3 dashesAngostura Bitters
  クラシックなアロマティックビターズ
• 2 ozバーボン
  良質なバーボンウイスキー
• 1 cube角砂糖
  デメララシュガーが好ましい

作り方

1. 角砂糖をミキシンググラスに入れ、Angostura ビターズを3振り染み込ませます。
2. バーボンウイスキー 6cl を加え、角砂糖を優しくマドルします。
3. ミキシンググラスに氷を入れ、よく冷えるまでステアします。

   グラスが冷たく感じるまでステアします

4. オールドファッションドグラスの大きな氷にかけて濾します。
5. ドリンクにオレンジの皮の油分を絞りかけ、飾ります。