Name: Martinez
Prep time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 2 dashes Angostura Orange Bitters; 1 oz zoete vermout; 1 tsp maraschinolikeur; 2 oz Old Tom-gin

Ingrediënten

2 dashesAngostura Orange Bitters
Onmisbaar voor de authenticiteit van de Martinez
1 ozzoete vermout
Italiaanse zoete vermout
1 tspmaraschinolikeur
Bij voorkeur Luxardo
2 ozOld Tom-gin
Traditionele ginstijl

Instructies

6 cl Old Tom gin, 3 cl zoete vermout, 1 tsp maraschinolikeur toevoegen aan het mengglas
2 scheutjes sinaasappelbitters toevoegen
Vullen met ijs en roeren tot goed gekoeld
Zeven in een gekoelde coupe
De oliën uit een sinaasappelschil knijpen en garneren