Martinez

Ingredienti

• 2 dashesAngostura Orange Bitters
  Essenziale per l'autenticità del Martinez
• 1 ozVermouth dolce
  Vermouth dolce italiano
• 1 tspLiquore al maraschino
  Preferibilmente Luxardo
• 2 ozOld Tom Gin
  Stile di gin tradizionale

Istruzioni

1. Aggiungere 6 cl di gin Old Tom, 3 cl di vermouth dolce e 1 tsp di liquore maraschino nel mixing glass
2. Aggiungere 2 spruzzate di bitter all'arancia
3. Riempire di ghiaccio e mescolare fino a raffreddare bene
4. Filtrare in una coppetta ghiacciata
5. Spremere gli oli della scorza d'arancia e guarnire