Vivace fresco, fruttato, agrumato
Orange Bitters di Angostura
Classico bitter all'arancia dal carattere agrumato e vivace
Contesto storico
Lanciato nel 2007 con una ricetta propria, che non condivide alcun ingrediente con il bitter aromatico
Che sapore ha Angostura Orange Bitters?
Scorza d'arancia amara sostenuta da spezie calde, con una punta di dolcezza in più rispetto alla maggior parte dei bitter all'arancia. Più rotondo e meno tagliente delle versioni artigianali, si fonde nel drink invece di imporsi.
Ricette con Angostura Orange Bitters
Adonis
Cocktail a bassa gradazione a base di sherry, con bitter all'arancia
Americano
Aperitivo a bassa gradazione con il Campari
Bamboo
Cocktail a bassa gradazione a base di sherry e vermouth
Suze Spritz
Spritz con l'aperitivo francese alla genziana
Aviation
Cocktail al gin con crème de violette e maraschino
Bonal and Rye
Parti uguali di quinquina savoiardo e rye, mescolati con due tipi di bitter
Guide
FAQ
In cosa si differenzia l'Angostura Orange Bitters dall'Angostura Aromatic?
L'Angostura Orange è spinto sugli agrumi, con un vivace carattere di scorza d'arancia. L'Angostura Aromatic è spinto sulle spezie, con cannella, chiodi di garofano e note calde. I ruoli sono diversi: il bitter all'arancia per la complessità agrumata, quello aromatico per la profondità calda delle spezie. Molti cocktail traggono vantaggio dall'uso di entrambi.
In quali cocktail si usa l'Angostura Orange Bitters?
L'Angostura Orange funziona bene nel Martini, nel gin tonic e nel Whiskey Sour. È un buon bitter all'arancia per tutti gli usi, adatto a chi allestisce il suo primo bar di casa.
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