Martinez

Ingredientes

• 2 dashesAngostura Orange Bitters
  Esencial para la autenticidad del Martinez
• 1 ozVermut dulce
  Vermut dulce italiano
• 1 tspLicor de marrasquino
  Preferiblemente Luxardo
• 2 ozGin Old Tom
  Estilo tradicional de gin

Preparación

1. Agregar 6 cl de gin Old Tom, 3 cl de vermut dulce y 1 cucharadita de licor marrasquino al vaso mezclador
2. Agregar 2 golpes de bíter de naranja
3. Llenar de hielo y remover hasta que esté bien frío
4. Colar en una copa coupe fría
5. Exprimir los aceites de la cáscara de naranja y decorar