Aviation

Ingredientes

• 3/4 ozJugo fresco de limón
  Recién exprimido
• 1 dashAngostura Orange Bitters
  Opcional pero recomendado
• 1/2 ozCrème de violette
  Licor de violeta para el color
• 1/2 ozLicor de marrasquino
  Luxardo Maraschino
• 2 ozGin
  Gin London Dry

Preparación

1. Agregar 6 cl de gin, 1.5 cl de crème de violette, 1.5 cl de licor marrasquino y 2 cl de jugo de limón fresco a la coctelera
2. Agregar 1 golpe de bíter de naranja, si se usa

   Opcional pero recomendado

3. Llenar de hielo y agitar vigorosamente
4. Colar dos veces en una copa coupe fría

   Usar un colador de malla fina

5. Decorar con una cereza al marrasquino