Bamboo

Ingrediënten

• 2 dashesAngostura Orange Bitters
  Onmisbaar voor de Bamboo
• 1 1/2 ozdroge vermout
  Franse droge vermout
• 1 1/2 ozFino-sherry
  Droge fino-sherry

Instructies

1. 4.5 cl fino sherry en 4.5 cl droge vermout toevoegen aan het mengglas
2. 2 scheutjes sinaasappelbitters toevoegen
3. Vullen met ijs en zachtjes roeren tot gekoeld

   Licht roeren voor delicate sherry

4. Zeven in een gekoelde coupe

   Glas voorkoelen

5. Garneren met een citroentwist