原料
- 22.5 ml鲜柠檬汁现榨替代品：梅尔柠檬
- 1 抖橙味苦精可省略，但属于传统做法替代品：Regans' Orange No. 6
- 22.5 mlCointreau橙味利口酒替代品：Pierre Ferrand Dry Curaçao
- 22.5 mlLillet Blanc法式餐前葡萄酒替代品：Cocchi Americano
- Rinse苦艾酒用于洗杯替代品：Herbsaint、茴香酒
- 22.5 ml金酒伦敦干金酒替代品：普利茅斯金酒
调制步骤
- 用苦艾酒洗冰镇过的碟形杯，转动杯身使其均匀挂壁，倒掉多余的酒液
只需薄薄挂一层
- 在摇酒壶中加入 22.5 ml 金酒、22.5 ml Cointreau、22.5 ml Lillet Blanc 与 22.5 ml 鲜柠檬汁
- 加入 1 抖橙味苦精
- 装满冰块，剧烈摇匀
- 双重过滤，滤入已用苦艾酒洗过的碟形杯
- 将橙皮油挤在酒液表面
技法笔记
过滤前先洗杯并倒掉多余的酒液。杯中留下的苦艾酒，会盖过本就在互相争夺空间的四份等量原料。
Corpse Reviver No. 2 为什么好喝
金酒、Cointreau、Lillet 与柠檬四份等量，意味着这杯酒建立在同时性而非平衡之上：所有风味几乎一齐涌出。苦艾酒洗杯与橙味苦精提供了扬起的前调香气，让柑橘与花香有所依附；成品比各部分单独相加时更明亮。