原料
- 2.25 cl鲜柠檬汁鲜榨替代品：梅耶柠檬
- 1 抖橙味苦精可选，但为传统做法替代品：Regans' Orange No. 6
- 2.25 clCointreau橙味利口酒替代品：Pierre Ferrand Dry Curaçao
- 2.25 clLillet Blanc法国开胃葡萄酒替代品：Cocchi Americano
- Rinse苦艾酒用于涮杯替代品：Herbsaint、Pastis
- 2.25 cl金酒伦敦干型金酒替代品：Plymouth 金酒
调制步骤
- 用苦艾酒润洗冰镇碟形杯，旋转使其均匀附着，倒掉多余的酒液
仅需薄薄一层
- 将 2 cl 金酒、2 cl Cointreau、2 cl Lillet Blanc 和 2 cl 鲜柠檬汁加入摇酒壶
- 加入 1 抖橙味苦精
- 加满冰块，用力摇匀
- 双重过滤滤入准备好的苦艾酒润杯碟形杯
- 在酒液上方挤出橙皮油
技法笔记
润杯后务必倒掉多余的酒再过滤入杯。留在杯里的苦艾酒会淹没四种本就在争空间的等量材料。
Corpse Reviver No. 2 为什么好喝
金酒、Cointreau、Lillet 与柠檬等份，意味着这杯酒建立在同时性、而非平衡之上——每一种风味都一齐涌来。苦艾酒润杯与橙味苦精提供芳香的高音，供柑橘与花香乘驾其上；成品比各部分之和更明亮。