原料
- 2 抖Angostura Orange Bitters阿多尼斯不可或缺替代品：Regans' Orange No. 6
- 30 ml甜味美思意大利甜味美思替代品：Dolin Rouge
- 60 ml菲诺雪莉酒干型菲诺雪莉酒替代品：曼萨尼拉雪莉酒也可
调制步骤
- 加入 60 ml 菲诺雪莉酒与 30 ml 甜味美思至调酒杯
- 加入 2 抖橙味苦精
- 装满冰块，轻柔搅拌至冰镇
轻柔搅拌，以保留细腻风味
- 滤入冰镇的 Nick & Nora 杯
预先冰镇杯具
- 挤出橙皮油，并用皮装饰
技法笔记
务必用小杯盛装，确保冰凉侍用。这款酒精度低，需要慢饮，因此一旦回温就会很快松垮下来。
Adonis 为什么好喝
菲诺雪莉酒咸鲜干爽、带氧化气息，是这杯酒的骨架；甜味美思补上了菲诺所缺的糖分与红果香气。橙味苦精以柑橘香气游走其间，呼应两种主料本已带有的微量柑橘调，成就了经典配方中最轻盈、酒精度最低的搅拌类鸡尾酒之一。