London Garden — Gincocktail met vlierbloesem en sinaasappelbitters

London Garden

Gincocktail met vlierbloesem en sinaasappelbitters

Aantal personen

Ingrediënten

  • 2.25 clvers limoensap
    Vers geperst
    Alternatief: Citroen kan ook
  • 2 scheutjesAngostura Orange Bitters
    Florale citrustonen
    Alternatief: Lavendelbitters
  • 2.25 clSt-Germain
    Vlierbloesemlikeur
    Alternatief: Vlierbloesemsiroop
  • 6 clgin
    Bij voorkeur Hendrick's
    Alternatief: Botanist gin
  • 0.75 clsuikersiroop
    Lichte suikersiroop
    Alternatief: Agavesiroop

Instructies

  1. 6 cl gin, 2.25 cl St-Germain, 2.25 cl vers limoensap en 0.75 cl suikersiroop toevoegen aan de shaker
  2. 2 scheutjes sinaasappelbitters toevoegen
  3. Vullen met ijs en krachtig shaken
  4. Dubbel zeven in een gekoelde coupe
  5. Garneren met een munttakje

Techniektips

Schud kort en koud. Vlierbloesem en de botanische ingrediënten van gin zijn vluchtig, en een lange shake vlakt juist de aroma's af waaromheen de drank is gebouwd.

Waarom London Garden werkt

St-Germains vlierbloesem versterkt de botanische ingrediënten van gin, en de sinaasappelbitters tillen het citrusthema op zodat de drank overkomt als een samenhangende tuin in plaats van een stapel groene smaken. Limoen houdt de zoetheid van de vlierbloesem in toom; de suikersiroop is een halve maat, net genoeg om de randen af te ronden.

Meer ontdekken

Meer regionale cocktails ontdekken

Uitgelichte bitters

Recepten met Angostura Orange Bitters

Uitgelichte receptcollecties