London Garden — Gin-Cocktail mit Holunderblüte und Orange-Bitters

London Garden

Gin-Cocktail mit Holunderblüte und Orange-Bitters

Anzahl Personen

Zutaten

  • 2.25 clFrischer Limettensaft
    Frisch gepresst
    Ersatz: Zitrone möglich
  • 2 SpritzerAngostura Orange Bitters
    Florale Zitrusnoten
    Ersatz: Lavendel-Bitters
  • 2.25 clSt-Germain
    Holunderblütenlikör
    Ersatz: Holunderblütensirup
  • 6 clGin
    Hendrick's bevorzugt
    Ersatz: Botanist Gin
  • 0.75 clZuckersirup
    Leichter Zuckersirup
    Ersatz: Agavensirup

Anleitung

  1. 6 cl Gin, 2.25 cl St-Germain, 2.25 cl frischen Limettensaft und 0.75 cl Zuckersirup in den Shaker geben
  2. 2 Spritzer Orangen-Bitters hinzufügen
  3. Mit Eis füllen und kräftig schütteln
  4. Doppelt in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen
  5. Mit einem Minzzweig garnieren

Techniknotizen

Kurz und kalt schütteln. Holunderblüte und Gin-Gewürze sind flüchtig, ein langer Shake glättet genau die Aromen, um die der Drink gebaut ist.

Warum London Garden funktioniert

Die Holunderblüte des St-Germain legt bei den Gewürzen des Gin noch nach, und die Orangenbitters heben das Zitrus-Thema an, sodass der Drink wie ein kohärenter Garten statt wie ein Stapel grüner Aromen wirkt. Limette hält die Süße der Holunderblüte in Schach; der Zuckersirup ist eine halbe Portion, gerade genug, um die Kanten zu runden.

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