재료
- 120 ml토닉 워터충분히 차갑게 식힌 것대체품: 더 드라이한 잔을 원하면 소다수
- 45 mlRamazzotti달콤하고 오렌지 풍미가 앞서는 아마로대체품: 미디엄 바디의 아마로라면 무엇이든
만드는 법
- 하이볼 잔에 얼음을 채우세요
- 아마로 45 ml를 넣으세요
- 토닉 워터 120 ml로 잔을 채우고 부드럽게 저은 뒤, 위에서 오렌지 트위스트를 비틀어 오일을 뿌리세요
테크닉 노트
잔에 바로 빌드하고 한 번만 젓습니다. 희석은 토닉이 맡으므로 한 번 더 저으면 탄산만 빠져 밋밋해집니다.
아마로 하이볼의 균형이 맞는 이유
토닉은 달콤한 아마로를 가볍게 마시는 롱 드링크 아페리티보로 만들어 줍니다. 토닉의 퀴닌이 아마로의 젠티아나와 어우러지고, 오렌지 트위스트가 시트러스의 산뜻함을 더합니다. 아마로가 돋보이도록 개성이 강하지 않은 토닉을 쓰는 것이 좋습니다.