
原料
- 6 cl白龙舌兰百分之百龙舌兰的白色酒
- 9 滴Jack Rudy Aromatic Bitters以烧焦的蔗糖为底,所以读起来是暗,而不是辛香替代品:任何芳香型苦精
- 2.25 cl青柠汁与红石榴糖浆等量
- top苏打水这是生产商版本的做法;Baker 的做法里没有
- 2.25 cl红石榴糖浆要真正的石榴,因为甜味全靠它
调制步骤
- 在摇酒壶中加入 6 cl 白色龙舌兰、2.25 cl 红石榴糖浆、2.25 cl 青柠汁与 9 滴芳香苦精
- 加满冰块,用力摇匀
- 滤入装满新鲜冰块的古典杯
- 以苏打水补满
技法笔记
红石榴糖浆与青柠等量,这让它成为一杯建立在石榴而非糖上的酸酒。甜味全部、颜色大半都由它承担,所以用不用真正的红石榴糖浆,在这里比在多数酒里更要紧。
Mexican Firing Squad 为什么好喝
龙舌兰、青柠与石榴本身已经是一杯完整的酒,苦精给了它下半段。Jack Rudy 的这一支以烧焦的蔗糖为底,所以它读起来是红石榴糖浆底下更暗的一层甜,而不是浮在上面的香料。