Mexican Firing Squad — Tequila, lima y granadina, alargados con soda

Mexican Firing Squad

Tequila, lima y granadina, alargados con soda

Calificar esta receta Calificar esta receta
Número de personas

Ingredientes

  • 6 clTequila blanco
    Un blanco cien por ciento de agave
  • 9 gotasJack Rudy Aromatic Bitters
    Elaborado sobre azúcar de caña quemada, así que se percibe como oscuro más que especiado
    Sustituto: Cualquier bitter aromático
  • 2.25 clJugo de lima
    En la misma medida que la granadina
  • topSoda
    En la versión del productor; la preparación de Baker lo omite
  • 2.25 clGranadina
    De granada de verdad, ya que aporta todo el dulzor

Preparación

  1. Agregar a la coctelera 6 cl de tequila blanco, 2.25 cl de granadina, 2.25 cl de jugo de lima y 9 gotas de bitter aromático
  2. Llenar con hielo y agitar con vigor
  3. Colar en un vaso rocks lleno de hielo nuevo
  4. Completar con soda

Notas de técnica

Granadina y lima en la misma medida, lo que convierte este trago en un sour construido sobre la granada y no sobre el azúcar. Aquí usar granadina de verdad importa más que en la mayoría de los tragos, porque lleva todo el dulzor y casi todo el color.

Por qué funciona Mexican Firing Squad

Tequila, lima y granada ya forman un trago completo, y el bitter es lo que le da profundidad. Jack Rudy elabora el suyo sobre azúcar de caña quemada, así que se percibe como un dulzor más oscuro bajo la granadina y no como una especia por encima.

Descubrir más

Explorar cócteles clásicos

Bitters destacados