原料
- 3 cl金酒占液体的三分之一，也是其中最干的部分
- 3 cl日本柚子清酒日本柚子清酒；比金酒更甜，酒精度也低得多
- 3 抖李子苦精更接近李子布丁，而不是新鲜水果替代品：任意深色水果苦精
- 1.5 cl蔓越莓汁为了酸度与颜色，而非甜味
- 3 cl百香果浸渍的 Aperol将百香果浸泡在 Aperol 中，然后过滤替代品：普通 Aperol，不过喝起来热带感会弱一些
- 6 抖Fee Foam一种专有起泡剂替代品：1 个蛋清
调制步骤
- 将 3 cl 金酒、3 cl 日本柚子清酒、3 cl 百香果浸渍 Aperol、1.5 cl 蔓越莓汁、3 抖李子苦精与 6 抖 Fee Foam 加入摇酒壶
- 装满冰块，剧烈摇匀
- 双重过滤，倒入装有新鲜冰块的岩石杯
- 点燃一枝迷迭香，吹熄火焰，趁还冒烟时放在酒面上
最后一步；烟气几分钟内就会散去
技法笔记
迷迭香点燃后趁着冒烟放在酒面上，这样香气会在第一口之前先到，再在接下来几分钟里慢慢散去。放在最后一步是有原因的：提早做的话，等酒端上桌时烟味早就没了。
The Silk Road 为什么好喝
日本柚子、百香果与蔓越莓是三种不同的尖锐酸感，李子苦精是杯中唯一深色的东西，给了水果一个可以立足的底子，这也是为什么每杯要用三抖，而不是一抖。