原料
- 10.25 clSanbitter每份一瓶，倒在冰块上替代品：另一款无酒精红色苦味饮料
- 3 cl橙汁现榨，而非纸盒倒出
- 3 cl汤力水至少这个量，加在最上层替代品：苏打水，减少甜度
调制步骤
- 在平底杯中装满冰块
- 倒入一瓶 Sanbitter
- 现榨一颗橙子，取 3 cl 果汁加入
- 加满至少 3 cl 汤力水，以薄荷枝装饰
技法笔记
现榨橙子，而非倒瓶装果汁。3 cl 勉强是三分之一颗橙子的量，这个用量下瓶装果汁尝起来更像瓶子而非水果本身，而这恰恰是这杯酒藏不住的风味。
Italian Squeeze 为什么好喝
Sanbitter 是苦橙与草本的组合，却没有酒精来承载它们，因此这杯酒需要借助杯中其他材料。鲜榨橙汁补回了瓶身本身只能暗示的果香，汤力水则负责拉长酒体，还带来自己的奎宁苦味。