原料
- 4 clDemänovka酒精度 38% 的 Bitter 版本，而非果味系列替代品：另一款斯洛伐克或捷克草本苦味利口酒
- 14.25 cl苹果汁浑浊而非澄清，且要冰镇
- 5.25 cl苏打水最后加入，仅用于提香
调制步骤
- 在高球杯中装满冰块
- 加入 4 cl Demanovka 与 14.25 cl 冰镇苹果汁
先加果汁再加苏打水；果汁的酒体接近苦味利口酒，能保持融合
- 加满 5.25 cl 苏打水
- 以柠檬片与薄荷枝装饰
技法笔记
先加苹果汁，再加苏打水，两者都要冰镇。浑浊苹果汁与草本苦味利口酒的酒体相近，能自然融合；若先加苏打水，果汁会直接沉到杯底。
Letna Demanovka 为什么好喝
苹果与苦味草本是北方由来已久的搭配，浑浊苹果汁能同时带来酸度与酒体。苹果汁与苦味利口酒的比例约为 3.5 比 1，相当悬殊，这正是重点所在：这是一杯适合炎热午后的饮品，而非餐后酒。