材料
- 4 clDemänovka是 38 度的 Bitter，不是那些果味版本替代品：其他斯洛伐克或捷克草本苦酒
- 14.25 cl蘋果汁要濁的而不是清的，而且要冷
- 5.25 cl蘇打水最後加，只為把它托起來
作法
- 在高球杯中裝滿冰塊
- 加入 4 cl Demänovka 與 14.25 cl 冰鎮蘋果汁
先果汁後蘇打；它與苦酒重量相近，能保持混合
- 注入 5.25 cl 蘇打水
- 以檸檬片與薄荷枝裝飾
技巧筆記
先蘋果汁後蘇打，兩者都要冷。濁蘋果汁與草本苦酒重量相近，能安然共處；若先加蘇打，果汁會徑直穿過它沉到杯底。
Letna Demanovka 為什麼好喝
蘋果與苦味草本是北方的老搭檔，濁蘋果汁同時帶來酸度與酒體。十四釐升對四釐升苦酒是一個很長的比例，而這正是要點：這是一杯炎熱午後的酒，不是餐後酒。