原料
- 150 ml热黑咖啡新鲜冲煮，浓郁替代品：滤泡式或法压壶咖啡均可
- 15 ml高脂奶油轻打发，浮在顶部（可选）替代品：省略即为纯黑咖啡
- 30 mlBlack Balsam拉脱维亚草本苦味利口酒替代品：任意深色草本阿玛罗
调制步骤
- 煮一杯浓黑咖啡，倒入预热过的杯中
- 搅入 30 ml Riga Black Balsam
- 如喜欢，可在顶部浮一层轻打发的奶油，并加柠檬皮卷
技法笔记
把 Black Balsam 搅入热咖啡；如果喜欢，可以浮一层轻打发的奶油
Black Balsam 咖啡 为什么好喝
Black Balsam 的桦树、姜与苦味草本足够厚重，能在热咖啡中透出味道；一点奶油则能磨去边角。先从 30 ml 开始——这款酒的个性很张扬。