Name: Black Balsam Coffee
Prep time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 5 oz Heißer schwarzer Kaffee; 0.5 oz Schlagsahne; 1 oz Black Balsam

Zutaten

5 ozHeißer schwarzer Kaffee
Frisch aufgebrüht, stark
1/2 ozSchlagsahne
Leicht geschlagen, oben aufschwimmend (optional)
1 ozBlack Balsam
Lettischer Kräuterbitter

Anleitung

Eine starke Tasse schwarzen Kaffee aufbrühen und in ein angewärmtes Glas gießen
3 cl Riga Black Balsam einrühren
Nach Belieben leicht geschlagene Sahne aufschwimmen lassen und eine Zitronenzeste hinzufügen

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Riga Black Balsam

1 oz als Black Balsam

traditional

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Kaffeestunde

Kaffee und die Bitterflasche, vom kräftig geschüttelten Espresso Martini bis zum Caffè corretto nach dem Essen. Espresso, lang gezogen unter Licor 43, ein Kaffee-Kakao-Amaro, in die Tasse gerührt, Riga Black Balsam, in schwarzen Kaffee gewärmt, und ein Irish Coffee mit Sahnehaube – die Kaffeecocktails, die einen Abend vom Essen bis zum Absacker begleiten.