Black Balsam Coffee
La façon lettone de boire le Riga Black Balsam : 3 cl incorporés à un café noir chaud, douce-amère et réconfortante
Ingrédients
- 15 clCafé noir chaudFraîchement préparé, corséSubstitut : Café filtre ou préparé à la cafetière à piston
- 1,5 clCrème liquide entièreLégèrement fouettée, déposée en surface (facultatif)Substitut : À omettre pour un café noir
- 3 clBlack BalsamAmer aux herbes lettonSubstitut : Tout amaro aux herbes de couleur sombre
Instructions
- Préparer une tasse de café noir corsé et la verser dans un verre chauffé
- Ajouter 3 cl de Riga Black Balsam en remuant
- Au choix, déposer en surface de la crème légèrement fouettée, et ajouter un zeste de citron
Notes de technique
Incorporer le Black Balsam au café chaud en remuant ; au choix, déposer en surface de la crème légèrement fouettée
Pourquoi Black Balsam Coffee fonctionne
Le bouleau, le gingembre et les herbes amères du Black Balsam sont assez denses pour se faire sentir à travers un café chaud ; un peu de crème en arrondit les angles. Commencer par 3 cl, car il a du caractère.