Black Balsam Coffee — À la lettone avec le Riga Black Balsam — une dose mélangée à un café noir chaud, douce-amère et réconfortante

Black Balsam Coffee

À la lettone avec le Riga Black Balsam — une dose mélangée à un café noir chaud, douce-amère et réconfortante

Nombre de personnes

Ingrédients

  • 15 clCafé noir chaud
    Fraîchement infusé, corsé
    Substitut : Café filtre ou à la cafetière à piston
  • 1.5 clCrème liquide entière
    Légèrement fouettée, déposée en surface (facultatif)
    Substitut : Omettre pour un café noir
  • 3 clBlack Balsam
    Amer aux herbes letton
    Substitut : N’importe quel amaro herbacé sombre

Instructions

  1. Préparer une tasse de café noir bien corsé et la verser dans un verre réchauffé
  2. Incorporer 3 cl de Riga Black Balsam
  3. Faire flotter un peu de crème légèrement fouettée sur le dessus, si désiré, et ajouter un zeste de citron

Notes de technique

Incorporer le Black Balsam au café chaud ; faire flotter une crème légèrement fouettée selon l’envie

Pourquoi Black Balsam Coffee fonctionne

Le bouleau, le gingembre et les herbes amères du Black Balsam sont assez denses pour se lire à travers un café chaud ; un peu de crème en arrondit les angles. Commencer par 3 cl — il est corsé.

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