原料
- 2.25 cl柠檬汁新鲜
- 6 抖Boston Bittahs柑橘皮与洋甘菊替代品：西柚或花香系苦精
- 6 cl金酒柔和带花香的金酒替代品：想要更干的酸酒可用银龙舌兰
- 1.5 cl蜂蜜糖浆蜂蜜与温水按三比一替代品：也可用糖浆，但这杯酒会失去柔和感
调制步骤
- 冰镇碟形杯
- 将 6 cl 金酒、2.25 cl 柠檬汁、1.5 cl 蜂蜜糖浆与 6 抖 Boston Bittahs 加冰摇匀
短一些，约十秒：洋甘菊稀释过头会发涩
- 双重过滤入冰镇碟形杯，以西柚皮卷装饰
技法笔记
用蜂蜜糖浆而非砂糖，摇的时间要短。洋甘菊稀释过头就发涩，摇久了整杯会往久泡的茶那边靠。
Boston Common 为什么好喝
洋甘菊介于花香与草本之间，转苦很快，因此它要的是有身骨的甜，而不是干净的糖。蜂蜜有这份身骨，而苦精里的西柚皮则让整杯不至于变成一壶花草茶。