材料
- 2.25 cl檸檬汁新鮮
- 6 抖Boston Bittahs柑橘皮與洋甘菊替代品：葡萄柚或花香系苦精
- 6 cl琴酒柔和帶花香的琴酒替代品：想要更不甜的酸酒可用銀龍舌蘭
- 1.5 cl蜂蜜糖漿蜂蜜與溫水按三比一替代品：也可用糖漿，但這杯酒會失去柔和感
作法
- 冰鎮碟形杯
- 將 6 cl 琴酒、2.25 cl 檸檬汁、1.5 cl 蜂蜜糖漿與 6 抖 Boston Bittahs 加冰搖勻
短一些，約十秒：洋甘菊稀釋過頭會發澀
- 雙重過濾入冰鎮碟形杯，以葡萄柚皮捲裝飾
技巧筆記
用蜂蜜糖漿而非砂糖，搖的時間要短。洋甘菊稀釋過頭就發澀，搖久了整杯會往久泡的茶那邊靠。
Boston Common 為什麼好喝
洋甘菊介於花香與草本之間，轉苦很快，因此它要的是有身骨的甜，而不是乾淨的糖。蜂蜜有這份身骨，而苦精裡的葡萄柚皮則讓整杯不至於變成一壺花草茶。