原料
- 30 ml青柠汁现榨
- 3 抖Angostura Bitters经典潘趣酒调味
- 60 ml陈年朗姆酒风味浓郁的陈年朗姆酒撑起整杯潘趣酒替代品：换用牙买加黑朗姆酒
- 22.5 ml德梅拉拉糖浆德梅拉拉糖与水 2:1替代品：单糖浆
调制步骤
- 摇酒壶中加冰，加入朗姆酒、青柠汁、德梅拉拉糖浆与苦精
- 用力摇至充分冰镇
- 滤入盛有新鲜冰块的岩石杯
- 以现磨肉豆蔻与青柠轮装饰
技法笔记
滤入新鲜冰块，而非摇酒时用过的冰。摇酒用的冰已经稀释过一轮，会让这杯酒二次稀释。
滤入新鲜冰块，而非摇酒时用过的冰。摇酒用的冰已经稀释过一轮，会让这杯酒二次稀释。