Rum Punch — Planter's punch caraibico costruito sulla vecchia filastrocca «uno-due-tre-quattro»

Rum Punch

Planter's punch caraibico costruito sulla vecchia filastrocca «uno-due-tre-quattro»

Numero di persone

Ingredienti

  • 3 clSucco di lime
    Spremuto al momento
  • 3 spruzzateAngostura Bitters
    Spezia classica da punch
  • 6 clRum invecchiato
    Un rum invecchiato e saporito regge il punch
    Sostituto: Rum scuro giamaicano
  • 2.25 clSciroppo Demerara
    Zucchero Demerara e acqua 2:1
    Sostituto: Sciroppo semplice

Istruzioni

  1. Aggiungere il rum, il succo di lime, lo sciroppo demerara e il bitter in uno shaker con ghiaccio
  2. Shakerare energicamente fino a raffreddare bene
  3. Filtrare su ghiaccio fresco in un bicchiere rocks
  4. Guarnire con noce moscata grattugiata fresca e una rondella di lime

Note sulla tecnica

Filtrare su ghiaccio fresco, non su quello usato per shakerare. Il ghiaccio con cui si è shakerato è già consumato e diluirebbe il drink una seconda volta.

Scopri di più

Esplora cocktail classici

Bitter in evidenza

Altre ricette con Angostura Aromatic Bitters