材料
- 3 cl萊姆汁新鮮現榨
- 3 抖Angostura Bitters經典潘趣調味
- 6 cl陳年蘭姆酒風味濃郁的陳年蘭姆酒撐起整杯潘趣替代品：深色牙買加蘭姆酒
- 2.25 cl德梅拉拉糖漿德梅拉拉糖與水 2:1替代品：糖漿
作法
- 將蘭姆酒、萊姆汁、demerara 糖漿與苦精加入裝有冰塊的雪克杯
- 用力搖盪至充分冰涼
- 濾入裝有新鮮冰塊的岩石杯
- 以現磨肉豆蔻與一片萊姆圓片裝飾
技巧筆記
要濾在新冰上，不要用搖過的冰。搖過的冰已經耗盡，只會把酒再稀釋一次。
要濾在新冰上，不要用搖過的冰。搖過的冰已經耗盡，只會把酒再稀釋一次。