
酒譜
匯集歷久彌新的經典與現代創新
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Etna Mojito
白蘭姆酒Amaro dell'Etna薄荷葉萊姆+2
加入西西里阿瑪羅的莫希托,薄荷底下藏著苦橙與甘草
Jungle Bird
深色蘭姆酒Campari新鮮萊姆汁單糖漿+1
以 Campari 與鳳梨調製的蘭姆調酒
Lion of Baltimore
高強度壺式蒸餾蘭姆酒牙買加蘭姆酒甜香艾酒Pimento Aromatic Bitters+3
兩款蘭姆酒、甜香艾酒與萊姆,再以多香果苦精點綴
邁泰
陳年牙買加蘭姆酒橙味庫拉索酒新鮮萊姆汁Angostura Aromatic Bitters+2
以陳年牙買加蘭姆酒與杏仁糖漿調製的經典 Tiki 調酒
Meletti Swizzle
陳年蘭姆酒Amaro Meletti薄荷葉柳橙苦精+1
以最甜的義大利阿瑪羅為基底、注在碎冰上的蘭姆酒 Swizzle
Navy Grog
深色蘭姆酒淺色蘭姆酒德梅拉拉蘭姆酒Angostura Aromatic Bitters+3
以多款蘭姆酒與苦精調製的 Tiki 調酒
Oh Flip
陳年蘭姆酒干邑白蘭地BecherovkaTeapot Bitters+3
以蘭姆酒與干邑白蘭地為基酒的全蛋 Flip,加入茶味苦精與黑胡椒
Ron Bokers
陳年蘭姆酒Falernum萊姆汁Boker's Bitters
以一款 19 世紀苦精打底,搭配蘭姆酒、Falernum 與萊姆
Root and Branch
陳年蘭姆酒德梅拉拉糖漿蘇打水蒲公英牛蒡苦精
以蒲公英牛蒡苦精為骨幹的蘭姆長飲,苦精用量給足,配得上這股風味
Rum Punch
陳年蘭姆酒萊姆汁德梅拉拉糖漿Angostura Bitters
以古老的「一二三四」口訣調製的加勒比海種植園潘趣
The Smoke Also Rises
白蘭姆酒Sfumato Rabarbaro瑪拉斯奇諾櫻桃利口酒葡萄柚汁+2
以 Sfumato 為海明威黛克瑞添上煙燻的版本
Tropical Bitters Punch
淺色蘭姆酒深色蘭姆酒新鮮萊姆汁Angostura Bitters+2
加了芳香苦精的加勒比風潘趣
殭屍
牙買加深色蘭姆酒波多黎各金色蘭姆酒德梅拉拉蘭姆酒(151 proof)Angostura Aromatic Bitters+6
以多款蘭姆酒與苦精調成的濃烈 Tiki 調酒