Rum Punch
Planter’s punch des Caraïbes, bâti sur la vieille comptine un-deux-trois-quatre
Ingrédients
- 1 ozJus de citron vertFraîchement pressé
- 3 dashesAngostura BittersAssaisonnement classique du punch
- 2 ozRhum vieuxUn rhum vieux savoureux porte le punch
- 3/4 ozSirop de demeraraSucre demerara et eau 2:1
Instructions
- Verser le rhum, le jus de citron vert, le sirop de demerara et les bitters dans un shaker avec de la glace
- Frapper énergiquement jusqu’à bon refroidissement
- Filtrer sur de la glace fraîche dans un verre bas
- Garnir de noix de muscade fraîchement râpée et d’une rondelle de citron vert
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