Recettes

Rhum blancAmaro dell’EtnaFeuilles de mentheCitron vert+2

Un mojito avec un amaro sicilien dedans, orange amère et réglisse sous la menthe

Rhum brunCampariJus de citron vert fraisSirop simple+1

Cocktail au rhum, avec Campari et ananas

Rhum de pot still overproofRhum jamaïcainVermouth douxPimento Aromatic Bitters+3

Deux rhums, vermouth doux et citron vert sous des bitters au piment de la Jamaïque

Rhum jamaïcain vieilliCuraçao orangeJus de citron vert fraisAngostura Aromatic Bitters+2

Cocktail tiki classique, avec rhum vieux jamaïcain et orgeat

Rhum vieuxAmaro MelettiFeuilles de mentheBitters à l’orange+1

Un swizzle au rhum bâti sur le plus doux des amari italiens, sur glace pilée

Rhum brunRhum blancRhum demeraraAngostura Aromatic Bitters+3

Cocktail tiki, avec plusieurs rhums et bitters

Rhum vieuxCognacBecherovkaTeapot Bitters+3

Un flip à l’œuf entier sur rhum et cognac, avec des bitters au thé et du poivre noir

Rhum vieuxFalernumJus de citron vertBoker's Bitters

Rhum, falernum et citron vert sous des bitters du XIXe siècle

Rhum vieuxSirop de demeraraEau gazeuseBitters pissenlit et bardane

Un long drink au rhum bâti sur des bitters pissenlit et bardane, versés dans la quantité que cette saveur mérite

Rhum vieuxJus de citron vertSirop de demeraraAngostura Bitters

Planter’s punch des Caraïbes, bâti sur la vieille comptine un-deux-trois-quatre

Rhum blancSfumato RabarbaroLiqueur de marasquinJus de pamplemousse+2

Un daiquiri Hemingway tiré vers la fumée par 1.5 cl de Sfumato

Rhum blancRhum brunJus de citron vert fraisAngostura Bitters+2

Punch à la caribéenne, avec bitters aromatiques

Rhum brun jamaïcainRhum ambré portoricainRhum demerara (151 proof)Angostura Aromatic Bitters+6

Cocktail tiki puissant, avec plusieurs rhums et bitters