Recettes

Rhum blancAmaro dell'EtnaFeuilles de mentheCitron vert+2

Un mojito relevé d’un amaro sicilien, orange amère et réglisse sous la menthe

Rhum brunCampariJus de citron vert fraisSirop simple+1

Cocktail au rhum, au Campari et à l’ananas

Rhum pot still overproofRhum jamaïcainVermouth douxPimento Aromatic Bitters+3

Deux rhums, vermouth doux et citron vert, relevés de bitters au piment de la Jamaïque

Rhum jamaïcain vieilliCuraçao orangeJus de citron vert fraisAngostura Aromatic Bitters+2

Cocktail tiki classique au rhum jamaïcain vieux et à l’orgeat

Rhum vieuxAmaro MelettiFeuilles de mentheBitters à l’orange+1

Un swizzle au rhum construit sur le plus doux des amari italiens, sur glace pilée

Rhum brunRhum blancRhum demeraraAngostura Aromatic Bitters+3

Cocktail tiki à plusieurs rhums et aux bitters

Rhum vieuxCognacBecherovkaTeapot Bitters+3

Un flip à l’œuf entier sur une base de rhum et de cognac, avec des bitters au thé et du poivre noir

Rhum vieuxFalernumJus de citron vertBoker's Bitters

Rhum, falernum et citron vert relevés d’un bitters du XIXe siècle

Rhum vieuxSirop de demeraraEau gazeuseBitters pissenlit et bardane

Un long drink au rhum bâti sur des bitters au pissenlit et à la bardane, dosés aussi généreusement que leur saveur le mérite

Rhum vieuxJus de citron vertSirop de demeraraAngostura Bitters

Le planter's punch des Caraïbes, bâti sur la vieille comptine un-deux-trois-quatre

Rhum blancSfumato RabarbaroLiqueur de marasquinJus de pamplemousse+2

Un daiquiri Hemingway tiré vers la fumée par le Sfumato

Rhum blancRhum brunJus de citron vert fraisAngostura Bitters+2

Punch de style caribéen aux bitters aromatiques

Rhum brun jamaïcainRhum ambré portoricainRhum demerara (151 proof)Angostura Aromatic Bitters+6

Cocktail tiki puissant, à plusieurs rhums et aux bitters