Jungle Bird — Cocktail au rhum, avec Campari et ananas

Jungle Bird

Cocktail au rhum, avec Campari et ananas

Ingrédients

  • 1/2 ozJus de citron vert frais
    Fraîchement pressé
  • 1 1/2 ozJus d’ananas frais
    Ananas frais
  • 3/4 ozCampari
    Apéritif amer italien
  • 1 1/2 ozRhum brun
    Rhum brun jamaïcain
  • 1/2 ozSirop simple
    Sirop de sucre riche

Instructions

  1. Verser 4.5 cl de rhum brun, 2 cl de Campari, 4.5 cl de jus d’ananas frais, 1.5 cl de jus de citron vert frais et 1.5 cl de sirop de sucre dans le shaker
  2. Remplir de glace et frapper vigoureusement
  3. Filtrer sur de la glace fraîche dans un verre à old fashioned
  4. Garnir d’un quartier d’ananas
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