原料
- 6 cl金酒现代配方用伦敦干金酒；最早刊行的版本用老汤姆金酒
- 2 抖Scrappy's Orange Bitters瓦伦西亚橙与脐橙皮味压过龙胆根替代品：任意橙味苦精
- 2.25 clYellow Chartreuse取代味美思的位置，且甜得多
调制步骤
- 加入 6 cl 金酒、2.25 cl Yellow Chartreuse 与 2 抖橙味苦精至调酒杯
- 装满冰块，搅拌至冰凉
只搅拌，不摇制；没有需要打入空气的成分
- 滤入冰镇的碟形杯
- 在酒液表面挤压柠檬皮，然后放入杯中
技法笔记
必须搅拌，别无选择。没有柑橘汁也没有蛋，摇制只会打入空气、稀释过度，而这杯酒的魅力正在于清澈厚重的口感。
阿拉斯加 为什么好喝
Yellow Chartreuse 蜜甜与草本兼具，配上干金酒，喝起来容易显得只剩甜味。橙味苦精是拉开两者距离的关键：一边是龙胆的苦，一边是橙皮的香，让 Chartreuse 以草本的身份登场，而不是糖分。