材料
- 6 cl琴酒現代比例用倫敦乾型；最早刊本用的是老湯姆
- 2 抖Scrappy's Orange Bitters在龍膽根之上是瓦倫西亞與臍橙的果皮替代品：任何橙味苦精
- 2.25 clYellow Chartreuse在香艾酒本該在的位置，而且比它甜得多
作法
- 在調酒杯中加入 6 cl 琴酒、2.25 cl 黃色夏翠絲與 2 抖橙味苦精
- 加滿冰塊攪拌至冰涼
用攪拌，不用搖；這裡沒有需要打進空氣的東西
- 濾入冰鎮的碟形杯
- 在液面上擠出檸檬皮油，再把皮投入杯中
技巧筆記
要攪拌，而且只能攪拌。這裡既沒有柑橘汁也沒有蛋，搖動只會打進空氣並稀釋過頭，而這杯酒的全部魅力，正是那清澈而厚重的口感。
阿拉斯加 為什麼好喝
黃色夏翠絲既像蜜，也像草本；面對乾型琴酒時，它很可能只被讀成甜。把兩者隔開的正是橙味苦精：一邊是龍膽，一邊是柑橘精油，於是夏翠絲是以香草而不是以糖的身份抵達。