原料
- 2.25 cl柠檬汁新鲜
- 5.25 clBadel Pelinkovac克罗地亚的苦艾风味苦味利口酒替代品：另一款以苦艾为主调的餐后酒
- 2.25 cl接骨木花利口酒务必精确计量，直接决定整杯酒的平衡替代品：接骨木花浓缩糖浆，用量需减少
调制步骤
- 摇酒壶中加入 5.25 cl Pelinkovac、2.25 cl 接骨木花利口酒与 2.25 cl 柠檬汁
- 加冰摇匀
- 滤入盛有新鲜冰块的岩石杯，以柠檬片装饰
技法笔记
接骨木花在这里决定了整体平衡，所以务必精确计量。Pelinkovac 以苦艾为主导，毫不留情，利口酒只要多倒 0.5 cl，就能把一杯苦酒变成甜酒。
Zagreb Twilight 为什么好喝
在苦味的谱系里，苦艾是最具攻击性的那一种；接骨木花则接近最甜的花香之一。因此这杯酒靠的是一次强烈的对比，而不是融合。柠檬居中调和，避免整杯酒裂成两半。