
原料
- 2.25 cl柠檬汁新鲜
- 5.25 clBadel Pelinkovac克罗地亚的苦艾苦酒替代品:其他以苦艾为主的餐后酒
- 2.25 cl接骨木花利口酒务必量取,平衡全在于此替代品:也可用接骨木花糖浆,但要少放
调制步骤
- 在摇酒器中加入 5.25 cl Pelinkovac、2.25 cl 接骨木花利口酒与 2.25 cl 柠檬汁
- 加冰摇匀
- 滤入装有新冰的古典杯,以柠檬片装饰
技法笔记
接骨木花在这里就是全部的平衡,务必量取。Pelinkovac 苦艾当先且不留情面,利口酒多倒半厘升,一杯苦酒就变成了甜酒。
Zagreb Twilight 为什么好喝
苦艾是柜子里最凶的苦,接骨木花则接近最甜的花香,所以这杯酒立在一个巨大的对比之上,而不是一次调和。柠檬坐在两者中间,不让它裂成两半。