Zagreb Twilight — 克罗地亚的苦艾苦酒配接骨木花与柠檬,短饮加冰

Zagreb Twilight

克罗地亚的苦艾苦酒配接骨木花与柠檬,短饮加冰

人数

原料

  • 2.25 cl柠檬汁
    新鲜
  • 5.25 clBadel Pelinkovac
    克罗地亚的苦艾苦酒
    替代品:其他以苦艾为主的餐后酒
  • 2.25 cl接骨木花利口酒
    务必量取,平衡全在于此
    替代品:也可用接骨木花糖浆,但要少放

调制步骤

  1. 在摇酒器中加入 5.25 cl Pelinkovac、2.25 cl 接骨木花利口酒与 2.25 cl 柠檬汁
  2. 加冰摇匀
  3. 滤入装有新冰的古典杯,以柠檬片装饰

技法笔记

接骨木花在这里就是全部的平衡,务必量取。Pelinkovac 苦艾当先且不留情面,利口酒多倒半厘升,一杯苦酒就变成了甜酒。

Zagreb Twilight 为什么好喝

苦艾是柜子里最凶的苦,接骨木花则接近最甜的花香,所以这杯酒立在一个巨大的对比之上,而不是一次调和。柠檬坐在两者中间,不让它裂成两半。