原料
- 2.25 cl鲜青柠汁鲜榨替代品：key lime 青柠
- 3 cl鲜西柚汁鲜榨替代品：粉红西柚
- 1 抖Angostura Aromatic Bitters传统香料替代品：必备
- 1.5 cl法勒南香料利口酒替代品：Velvet Falernum
- 6 滴苦艾酒芳香苦味成分替代品：Herbsaint 亦可
- 4.5 cl牙买加深色朗姆酒酒体饱满的牙买加朗姆酒替代品：Appleton Estate Reserve
- 4.5 cl波多黎各金朗姆酒淡金色朗姆酒替代品：Don Q Gold
- 3 cl德梅拉拉朗姆酒（151 proof）高酒精度德梅拉拉朗姆酒替代品：Lemon Hart 151
- 1.5 cl肉桂糖浆肉桂浸渍糖浆替代品：浓糖浆 + 肉桂棒
- 1.5 cl红石榴糖浆真正的石榴糖浆替代品：首选自制
调制步骤
- 将 4.5 cl 牙买加深色朗姆酒、4.5 cl 波多黎各金朗姆酒、3 cl 德梅拉拉 151 朗姆酒加入摇酒壶
- 加入 2 cl 鲜青柠汁、3 cl 鲜西柚汁、1.5 cl 肉桂糖浆、1.5 cl 石榴糖浆和 1.5 cl 法勒南姆
- 加入 1 抖 Angostura 苦精和 6 滴苦艾酒
- 加满冰块，用力摇匀
- 滤入装满碎冰的提基杯
- 用薄荷枝、菠萝角和串在长签上的樱桃精心装饰
技法笔记
过滤前先把杯子装满碎冰。有这么多朗姆酒，冰是在做结构性的工作，冰不够的僵尸是救不回来的。
僵尸 为什么好喝
提基年代的密度正是重点：三种朗姆酒，红石榴糖浆、肉桂糖浆与法勒南三种甜味，以及青柠与葡萄柚两种酸。几滴苦艾酒与安格式提供了让整杯不至于读成果汁的香气复杂度，成果是层次而非杂乱。