原料
- 2.25 cl鲜青柠汁鲜榨替代品：柠檬亦可
- 2 抖Angostura Orange Bitters花香柑橘的明亮替代品：薰衣草苦精
- 1.5 clSt-Germain接骨木花利口酒替代品：接骨木花甜露
- 6 cl金酒首选 Hendrick's替代品：Botanist 金酒
- 1.5 cl单糖浆稀糖浆替代品：龙舌兰糖浆
调制步骤
- 将 6 cl 金酒、1.5 cl St-Germain、2 cl 鲜青柠汁和 1.5 cl 单糖浆加入摇酒壶
- 加入 2 抖橙味苦精
- 加满冰块，用力摇匀
- 双重过滤滤入冰镇碟形杯
- 用新鲜香草装饰
技法笔记
摇的时间要短。两种花香材料叠在一起，一旦过度加水稀释就会变成香水味。
Spring Awakening 为什么好喝
花香叠花香（金酒的植物香料被 St-Germain 的接骨木花放大）需要酸度来维持结构，而这由青柠提供。橙味苦精在青翠与花香之间架桥，让整杯读来协调；单糖浆磨圆青柠的棱角，又不再给接骨木花增甜。