配方

黑麦威士忌甜味美思The Bitter Truth Orange Bitters+2

一款诞生于 1890 年代的曼哈顿变体，用了三种不同的苦精。

Amaro di Angostura单糖浆青柠汁芳香苦精

Angostura 自家的酸酒，把芳香苦精当作正式计量的主料

荷兰金酒鸡蛋单糖浆Angostura Aromatic Bitters

荷兰金酒 Flip，用全蛋与肉豆蔻调制

波本威士忌Angeleno Amaro芳香苦精

加州阿玛罗，在威士忌鸡尾酒里取代味美思

波特菇茄子橄榄油Angostura Aromatic Bitters+7

烤波特菇与茄子片，刷上带烟熏甜香的 Angostura 苦精酱汁

高脂奶油香草精糖粉Angostura Aromatic Bitters

微甜打发奶油，带芳香苦精香气——特立尼达常用来搭配热巧克力、派与咖啡的顶部配料

青柠苏打水Angostura Bitters

特立尼达的招牌饮品：大剂量苦精，用苏打水调成长饮

鲜青柠汁姜汁啤酒All The Bitter Aromatic Bitters

无酒精芳香苦精配姜汁啤酒与青柠

梅斯卡尔青柠汁龙舌兰糖浆巧克力辣椒苦精+2

摇制龙舌兰基酒饮品，用上两款辣椒苦精：一款烟熏、一款可可般深色

黑麦威士忌苹果白兰地鲜柠檬汁Angostura Aromatic Bitters+1

黑麦威士忌，配苹果白兰地与苦精

黑麦威士忌甜味美思威士忌桶陈苦精+1

用桶陈苦精加深风味的曼哈顿——更圆润、橡木气息更浓、带着温暖的香草调

黑麦威士忌鲜柠檬汁杏仁糖浆Angostura Aromatic Bitters+1

以多种苦精为骨架调成的鸡尾酒

波本威士忌樱桃白兰地单糖浆Fee Brothers Chocolate Bitters+1

威士忌古典鸡尾酒，加入樱桃白兰地、巧克力苦精与樱桃苦精

黑麦威士忌AvernaAngostura Aromatic Bitters

现代曼哈顿变体，用 Averna 阿玛罗取代味美思

黑麦威士忌Bonal Gentiane-Quina橙味苦精+1

萨瓦地区金鸡纳酒与黑麦威士忌等量调和，搅拌稀释，再加两种苦精

白兰地橙味利口酒鲜柠檬汁Angostura Bitters+1

白兰地鸡尾酒，糖边杯口，加苦精

波本威士忌德梅拉拉糖浆小豆蔻苦精+1

用小豆蔻苦精为古典鸡尾酒增添香气，搭配波本威士忌与德梅拉拉糖浆

干邑方糖香槟Angostura Bitters

用糖与苦精调成的起泡酒鸡尾酒

黑麦威士忌甜味美思Fee Brothers Chocolate Bitters

用 Fee Brothers Chocolate Bitters 调制的曼哈顿

伏特加咖啡利口酒新鲜意式浓缩咖啡Pitch Dark Cacao Bitters+1

现代经典——伏特加、咖啡利口酒与新鲜意式浓缩咖啡摇出丝滑泡沫，再用几抖可可苦精增添深度。

Everleaf Forest枫糖浆All The Bitter Aromatic Bitters

一杯零酒精古典鸡尾酒，以藏红花与香草风味的餐前酒为基础。

金酒新鲜薄荷叶鲜青柠汁Angostura Aromatic Bitters+2

金酒与姜汁啤酒，配新鲜薄荷。

日本威士忌苏打水姜味苦精

一杯清爽的日式高球，用姜味苦精提香。

德国苹果白兰地（Obstler）蛋清鲜柠檬汁The Bitter Truth Aromatic Bitters+1

德国苹果白兰地酸酒，加草本苦精。

威士忌鲜柠檬汁蜂蜜Angostura Aromatic Bitters+1

温暖的威士忌鸡尾酒，加入蜂蜜与柠檬

爱尔兰威士忌高脂奶油红糖可可苦精+1

1943 年的原始配方：热咖啡、爱尔兰威士忌与红糖，覆一层轻打奶油，以可可苦精提香。

Jägermeister鲜青柠汁单糖浆Angostura Bitters+1

德式草本 Mule，加姜汁啤酒

黑麦威士忌甜味美思BénédictinePeychaud's Bitters+1

黑麦威士忌、甜味美思与 Bénédictine，衬以 Peychaud's 苦精与苦艾酒

鲜柠檬汁蜂蜜糖浆苏打水All The Bitter Lavender Bitters

无酒精薰衣草苦精，加柠檬与蜂蜜苏打水

青柠浓缩糖浆柠檬青柠汽水Angostura Bitters

澳大利亚酒吧的解暑饮品：柠檬水、青柠与一层 Angostura 苦精

黑麦威士忌黑刺李金酒杏子利口酒Jerry Thomas Own Decanter Bitters

黑麦威士忌、黑刺李金酒与杏子利口酒等份摇制

高强度壶式蒸馏朗姆牙买加朗姆酒甜味美思Pimento Aromatic Bitters+3

双朗姆酒配甜味美思与青柠，衬以多香果苦精

金酒单糖浆青柠汁Scrappy's Lavender Bitters+2

一款转为淡粉色的金酒酸酒，泡沫上撒着薰衣草苦精

陈年牙买加朗姆酒橙味库拉索鲜青柠汁Angostura Aromatic Bitters+2

经典提基鸡尾酒，用陈年牙买加朗姆酒与杏仁糖浆调制

黑麦威士忌甜味美思Angostura Bitters

经典威士忌与味美思鸡尾酒

阿玛雷托巧克力利口酒Fee FoamOld Fashion Aromatic Bitters+2

一款颜色更深的阿玛雷托酸酒，加入了巧克力利口酒与苦精。

白龙舌兰红石榴糖浆青柠汁Jack Rudy Aromatic Bitters+1

龙舌兰、青柠汁与红石榴糖浆，用苏打水拉长

梅斯卡尔迷迭香糖浆青柠汁Moondog Bitters

梅斯卡尔与迷迭香糖浆，用青柠汁与拉美风格苦精提亮

伍斯特酱辣椒酱粗粒盐Angostura Aromatic Bitters+2

墨西哥啤酒鸡尾酒，加青柠汁、盐、辣酱和芳香苦精

金酒Amaro Montenegro甜味美思Angostura Aromatic Bitters

一款以 Amaro Montenegro 为主导、比例反转的尼格罗尼

黑麦威士忌甜味美思CynarPeychaud's Bitters

黑麦威士忌与 Cynar 鸡尾酒，加 Peychaud's 苦精

深色朗姆酒白朗姆酒德梅拉拉朗姆酒Angostura Aromatic Bitters+3

提基鸡尾酒，混合多种朗姆酒与苦精

微陈龙舌兰梅斯卡尔龙舌兰糖浆Xocolatl Mole Bitters+1

梅斯卡尔与龙舌兰调制的古典鸡尾酒

梅斯卡尔龙舌兰糖浆Castilian Bitters

搅拌类鸡尾酒，梅斯卡尔配龙舌兰糖浆，加一款十九世纪配方苦精

波本威士忌方糖Angostura Bitters

经典威士忌鸡尾酒，加 Angostura 苦精

鲜青柠汁蔓越莓汁苏打水All The Bitter Orleans Bitters

无酒精新奥尔良风格苦精配蔓越莓、青柠与苏打水

Pimm's No. 1鲜柠檬汁单糖浆Angostura Aromatic Bitters+1

传统英式夏日鸡尾酒

金酒Angostura Bitters

用 Angostura 苦精调味的金酒——皇家海军的酒

皮斯科蛋清鲜青柠汁Angostura Aromatic Bitters+1

秘鲁/智利风格的 Sour，用皮斯科调制

高强度黑麦威士忌干味美思甜味美思Abbott's Bitters

用高强度黑麦威士忌调制的完美曼哈顿，苦精按滴计量而非按抖

调和苏格兰威士忌甜味美思Angostura Aromatic Bitters+1

以芳香苦精调味的苏格兰曼哈顿

陈年朗姆酒法勒南青柠汁Boker's Bitters

朗姆酒、法勒南与青柠，衬以十九世纪苦精

陈年朗姆酒青柠汁德梅拉拉糖浆Angostura Bitters

加勒比种植园主潘趣酒，遵循古老的一二三四口诀

金酒干味美思樱花苦精

一款以日本樱花苦精轻轻点染、细腻花香的马天尼

黑麦威士忌苦艾酒方糖Peychaud's Bitters

新奥尔良鸡尾酒，使用 Peychaud's 苦精

伏特加干味美思甜味美思Scrappy's Chocolate Bitters+1

干甜味美思各半的伏特加鸡尾酒，以巧克力苦精收尾

金酒黑麦威士忌Amaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

金酒、黑麦威士忌、阿玛罗与金鸡纳酒等量搅拌调制而成

半干型雪莉糖浆橙巧克力苦精+1

捣压水果、雪莉与碎冰，融入巧克力苦精

金酒Cherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

来自莱佛士酒店的经典鸡尾酒，带樱桃与菠萝风味

烟熏核桃波本Amaro Sibilla核桃利口酒Xocolatl Mole Bitters

四人份曼哈顿，以马尔凯大区蜂蜜甜阿玛罗与核桃利口酒增添深度

肉桂威士忌咖啡利口酒枫糖浆Strongwater Aromatic Bitters+1

肉桂威士忌与咖啡利口酒，搅拌后倒在一整块冰上

波本威士忌杏子利口酒多香果利口酒Jerry Thomas Own Decanter Bitters+1

波本威士忌与杏子，搭配两款不同的苦精，外加多香果利口酒

黑麦威士忌马拉斯奇诺利口酒苦艾酒Angostura Bitters

Jerry Thomas 时代的经典模板：基酒配马拉斯奇诺利口酒、苦艾酒与苦精

伏特加菲诺雪莉酒干味美思薰衣草苦精+1

用菲诺雪莉与接骨木花利口酒拉长的伏特加马天尼

黑麦威士忌Fernet Branca单糖浆Angostura Aromatic Bitters

黑麦威士忌鸡尾酒，Fernet Branca 是主角

黑麦威士忌鲜柠檬汁杏仁糖浆Angostura Bitters

以杏仁糖浆为底的 sour，Angostura 苦精作为基酒

白朗姆酒深色朗姆酒鲜青柠汁Angostura Bitters+2

加勒比风格潘趣酒，搭配芳香苦精

黑麦威士忌干邑Punt e MesKensington Bitters+2

用 Punt e Mes 与两款苦精重构的新奥尔良经典

黑麦威士忌干邑甜味美思Peychaud's Bitters+2

建立在 Peychaud's 与 Angostura 两款苦精之上的新奥尔良鸡尾酒

波本威士忌单糖浆Fee Brothers Black Walnut Bitters

使用 Fee Brothers Black Walnut Bitters 调制的古典鸡尾酒

波本威士忌蛋清Miraculous FoamerAngostura Bitters+2

加入芳香苦精的经典酸味鸡尾酒

黑麦威士忌可乐糖浆现磨浓缩咖啡粉巧克力苦精

把高球拆解后重新组合成的短饮

波本威士忌鲜柠檬汁蜂蜜糖浆Angostura Aromatic Bitters+1

带暖香香料的威士忌鸡尾酒

牙买加深色朗姆酒波多黎各金朗姆酒德梅拉拉朗姆酒（151 proof）Angostura Aromatic Bitters+6

多种朗姆酒与苦精调制而成的高浓度提基鸡尾酒