Recepten

Overproof ryewhiskeydroge vermoutzoete vermoutAbbott's Bitters

Een perfect Manhattan op overproof ryewhiskey, gedoseerd in druppels in plaats van scheutjes

Amaro di AngosturasuikersirooplimoensapAromatische bitters

De eigen sour van Angostura, gebouwd op aromatische bitters per centiliter in plaats van per scheutje

Nederlandse jenevereisuikersiroopAngostura Aromatic Bitters

Nederlandse jeneverflip met heel ei en nootmuskaat

bourbonwhiskeyAngeleno AmaroAromatische bitters

Een Californische amaro op de plek van de vermout in een whiskeycocktail

portobellochampignonsaubergineolijfolieAngostura Aromatic Bitters+7

Gegrilde portobellohoedjes en aubergineschijven, gelakt met een rokerig-zoet glazuur van Angostura bitters

slagroomvanille-extractpoedersuikerAngostura Aromatic Bitters

Licht gezoete slagroom met de geur van aromatische bitters: een Trinidadiaanse topping voor warme chocolademelk, taarten en koffie

limoensodawaterAngostura Bitters

Het huisdrankje van Trinidad: een flinke dosis bitters, aangelengd met sodawater

vers limoensapgemberbierAll The Bitter Aromatic Bitters

Alcoholvrije aromatische bitters met gemberbier en limoen

mezcallimoensapagavesiroopChocolade-chilibitters+2

Een geshakete agavedrank met twee chilibitters, één gerookt en één donker van de cacao

ryewhiskeyappelbrandyvers citroensapAngostura Aromatic Bitters+1

Ryewhiskey met appelbrandy en bitters

ryewhiskeyzoete vermoutin whiskeyvat gerijpte bitters+1

Een Manhattan met extra diepte door vatgerijpte bitters: ronder, houtiger, warm van de vanille

ryewhiskeyvers citroensaporgeatsiroopAngostura Aromatic Bitters+1

Cocktail opgebouwd rond meerdere bitters

bourbonwhiskeykirschsuikersiroopFee Brothers Chocolate Bitters+1

Old Fashioned met whiskey, kirsch, chocoladebitters en kersenbitters

ryewhiskeyAvernaAngostura Aromatic Bitters

Moderne Manhattan-variatie met de amaro Averna in plaats van vermout

ryewhiskeyBonal Gentiane-Quinasinaasappelbitters+1

Gelijke delen Savoyaardse quinquina en rye, koud geroerd met twee soorten bitters

brandysinaasappellikeurvers citroensapAngostura Bitters+1

Brandycocktail met suikerrand en bitters

bourbonwhiskeydemerarasiroopkardemombitters+1

Een Old Fashioned op bourbon en demerara, aromatisch gemaakt met kardemombitters

cognacsuikerklontjechampagneAngostura Bitters

Cocktail van mousserende wijn met suiker en bitters

ryewhiskeyzoete vermoutFee Brothers Chocolate Bitters

Manhattan met Fee Brothers Chocolate Bitters

wodkakoffielikeurverse espressoPitch Dark Cacao Bitters+1

Een moderne klassieker: wodka, koffielikeur en verse espresso geschud tot een zijdezacht schuim, verdiept met een paar scheutjes cacaobitters

Everleaf ForestahornsiroopAll The Bitter Aromatic Bitters

Een alcoholvrije old fashioned, gebouwd op een aperitief van saffraan en vanille

ryewhiskeyzoete vermoutThe Bitter Truth Orange Bitters+2

Een Manhattanvariant uit de jaren 1890 met drie verschillende bitters

ginverse muntblaadjesvers limoensapAngostura Aromatic Bitters+2

Gin en gemberbier met verse munt

Japanse whiskysodawatergemberbitters

Een strakke highball in Japanse stijl, met gemberbitters voor extra pit

Duitse appelbrandy (Obstler)eiwitvers citroensapThe Bitter Truth Aromatic Bitters+1

Sour van Duitse appelbrandy met kruidenbitters

whiskeyvers citroensaphoningAngostura Aromatic Bitters+1

Verwarmende whiskeycocktail met honing en citroen

Ierse whiskeyslagroombruine suikercacaobitters+1

Het origineel uit 1943: hete koffie, Ierse whiskey en bruine suiker onder een kraag van licht opgeklopte room, verfijnd met cacaobitters

Jägermeistervers limoensapsuikersiroopAngostura Bitters+1

Kruidige Duitse mule met gemberbier

ryewhiskeyzoete vermoutBénédictinePeychaud's Bitters+1

Rye, zoete vermout en Bénédictine onder Peychaud's en absint

vers citroensaphoningsiroopsodawaterAll The Bitter Lavender Bitters

Alcoholvrije lavendelbitters in een soda van citroen en honing

limoencordialcitroen-limoenfrisdrankAngostura Bitters

Dé dorstlesser van de Australische pub: limonade, limoen en een laagje Angostura

ryewhiskeySloeginAbrikozenlikeurJerry Thomas Own Decanter Bitters

Gelijke delen rye, sloegin en abrikozenlikeur, uit de shaker

Overproof pot-still-rumJamaicaanse rumzoete vermoutPimento Aromatic Bitters+3

Twee rums, zoete vermout en limoen, met pimentbitters eroverheen

ginsuikersirooplimoensapScrappy's Lavender Bitters+2

Een gin sour die lichtroze kleurt, met lavendelbitters over het schuim

gerijpte Jamaicaanse rumorange curaçaovers limoensapAngostura Aromatic Bitters+2

Klassieke tikicocktail met gerijpte Jamaicaanse rum en orgeat

ryewhiskeyzoete vermoutAngostura Bitters

Klassieke cocktail van whiskey en vermout

AmarettoChocoladelikeurFee FoamOld Fashion Aromatic Bitters+2

Een amaretto sour, donker gemaakt met chocoladelikeur en bitters

Blanco-tequilagrenadinelimoensapJack Rudy Aromatic Bitters+1

Tequila, limoen en grenadine, aangelengd met soda

mezcalRozemarijnsirooplimoensapMoondog Bitters

Mezcal en rozemarijnsiroop, aangescherpt met limoen en bitters met een Latijns-Amerikaanse inslag

worcestersaushotsaucegrof zoutAngostura Aromatic Bitters+2

Mexicaanse biercocktail met limoen, zout, hotsauce en aromatische bitters

ginAmaro Montenegrozoete vermoutAngostura Aromatic Bitters

Een Negroni met Amaro Montenegro in de hoofdrol en de verhoudingen omgekeerd

ryewhiskeyzoete vermoutCynarPeychaud's Bitters

Cocktail van rye en Cynar met Peychaud's bitters

donkere rumlichte rumDemerara-rumAngostura Aromatic Bitters+3

Tikicocktail met meerdere rums en bitters

reposado-tequilamezcalagavesiroopXocolatl Mole Bitters+1

Old fashioned met mezcal en tequila

mezcalAgavesiroopCastilian Bitters

Mezcal en agavesiroop, geroerd, met een negentiende-eeuwse bitters

bourbonwhiskeysuikerklontjeAngostura Bitters

Klassieke whiskeycocktail met Angostura Bitters

vers limoensapcranberrysapsodawaterAll The Bitter Orleans Bitters

Alcoholvrije Orleans bitters met cranberry, limoen en sodawater

Pimm's No. 1vers citroensapsuikersiroopAngostura Aromatic Bitters+1

Traditionele Britse zomercocktail

ginAngostura Bitters

Gin op smaak gebracht met Angostura bitters: de cocktail van de Royal Navy

piscoeiwitvers limoensapAngostura Aromatic Bitters+1

Peruaanse/Chileense sour met pisco

blended Scotch whiskyzoete vermoutAngostura Aromatic Bitters+1

Manhattan met Scotch en aromatische bitters

gerijpte rumfalernumlimoensapBoker's Bitters

Rum, falernum en limoen met een negentiende-eeuwse bitters erbovenop

gerijpte rumlimoensapdemerarasiroopAngostura Bitters

Caribische planter's punch, gebouwd op het oude een-twee-drie-vier-rijmpje

gindroge vermoutSakura bitters

Een delicate, bloemige martini met een vleugje Japanse kersenbloesembitters

ryewhiskeyabsintsuikerklontjePeychaud's Bitters

Cocktail uit New Orleans met Peychaud's Bitters

wodkadroge vermoutzoete vermoutScrappy's Chocolate Bitters+1

Een wodkacocktail met gesplitste vermout, afgemaakt met chocoladebitters

ginryewhiskeyAmaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

Een geroerde drank met gelijke delen gin, rye, amaro en quinquina

Halfdroge sherrySuikersiroopSinaasappelChocoladebitters+1

Gemuddeld fruit, sherry en gemalen ijs, met chocoladebitters erdoorheen

ginCherry HeeringBénédictineAngostura Aromatic Bitters+5

Historische cocktail van het Raffles Hotel met kers en ananas

Gerookte-walnootbourbonAmaro SibillaWalnotenlikeurXocolatl Mole Bitters

Een Manhattan voor vier, verdiept met walnotenlikeur en een amaro uit de Marken die met honing is gezoet

KaneelwhiskykoffielikeurahornsiroopStrongwater Aromatic Bitters+1

Kaneelwhisky en koffielikeur, geroerd en geserveerd op één groot ijsblok

bourbonwhiskeyAbrikozenlikeurPimento dramJerry Thomas Own Decanter Bitters+1

Bourbon en abrikoos, met daaroverheen twee verschillende bitters en pimento dram

ryewhiskeymaraschinolikeurabsintAngostura Bitters

Klassiek sjabloon uit de tijd van Jerry Thomas: sterkedrank met maraschino, absint en bitters

wodkaFino-sherrydroge vermoutLavendelbitters+1

Een wodkamartini, verlengd met fino-sherry en vlierbloesem

ryewhiskeyFernet BrancasuikersiroopAngostura Aromatic Bitters

Ryewhiskeycocktail met Fernet Branca in de hoofdrol

ryewhiskeyvers citroensaporgeatsiroopAngostura Bitters

Sour op orgeat, met Angostura bitters als basisdrank

lichte rumdonkere rumvers limoensapAngostura Bitters+2

Punch in Caribische stijl met aromatische bitters

ryewhiskeycognacPunt e MesKensington Bitters+2

De klassieker uit New Orleans, opnieuw opgebouwd op Punt e Mes en twee bitters

ryewhiskeycognaczoete vermoutPeychaud's Bitters+2

Cocktail uit New Orleans, opgebouwd op twee bitters: Peychaud's en Angostura

bourbonwhiskeysuikersiroopFee Brothers Black Walnut Bitters

Old Fashioned met Fee Brothers Black Walnut Bitters

bourbonwhiskeyeiwitMiraculous FoamerAngostura Bitters+2

Klassieke sour met aromatische bitters

ryewhiskeyColasiroopGemalen espressoChocoladebitters

De highball uit elkaar gehaald en opnieuw opgebouwd als shortdrink

bourbonwhiskeyvers citroensaphoningsiroopAngostura Aromatic Bitters+1

Whiskeycocktail met verwarmende specerijen

Jamaicaanse donkere rumPuerto Ricaanse gouden rumDemerara-rum (151 proof)Angostura Aromatic Bitters+6

Krachtige tikicocktail met meerdere rums en bitters