Oaxaca Old Fashioned

Ingrediënten

• 2 dashesXocolatl Mole Bitters
  Rijke chocoladespecerij
• 1 dashAngostura Orange Bitters
  Subtiele citrustoets
• 1 1/2 ozreposado-tequila
  Goede reposado
• 1/2 ozmezcal
  Espadín-mezcal
• 1/4 ozagavesiroop
  Lichte agavesiroop

Instructies

1. 4.5 cl reposado-tequila en 1.5 cl mezcal toevoegen aan het mengglas
2. 0.75 cl agavesiroop, 2 scheutjes mole bitters en 1 scheutje sinaasappelbitters toevoegen
3. Vullen met ijs en roeren tot goed gekoeld
4. Zeven over een groot ijsblok in een old-fashionedglas
5. De oliën uit een sinaasappelschil knijpen en garneren