Recepten
Een selectie tijdloze klassiekers en moderne vernieuwingen
Er is iets kapotgegaan aan onze kant
We zijn op de hoogte en werken aan een oplossing.
Agave Gracias
Brauliomezcalcrème de cassisPiloncillosiroop
Braulio en mezcal in een Old Fashioned-kader, gezoet met ongeraffineerd riet
Ash and Ember
mezcallimoensapagavesiroopChocolade-chilibitters+2
Een geshakete agavedrank met twee chilibitters, een gerookte en een cacaodonkere
Lo-Fi Paloma
Lo-Fi Gentian AmaroBlanco-tequilaPompelmoeslimonadeZout
Een paloma waarin gentiaanamaro naast de tequila staat
Mexican Firing Squad
Blanco-tequilagrenadinelimoensapJack Rudy Aromatic Bitters+1
Tequila, limoen en grenadine, verlengd met soda
Mezcalerie
mezcalRozemarijnsirooplimoensapMoondog Bitters
Mezcal en rozemarijnsiroop, aangescherpt met limoen en Latijns getinte bitters
Naked and Famous
mezcalAperolYellow Chartreusevers limoensap
Moderne cocktail met gelijke delen, mezcal en Aperol
Oaxaca Old Fashioned
reposado-tequilamezcalagavesiroopXocolatl Mole Bitters+1
Old fashioned van mezcal en tequila
Oaxacan Angel
mezcalAgavesiroopCastilian Bitters
Mezcal en agave, geroerd, met een negentiende-eeuwse bitters
Piedra
Fernet-ValletBlanco-tequilaAnijslikeur
Tequila, Mexicaanse fernet en anijs in gelijke delen, gewalst in een cognacglas